Öyle ki, Affan Mahallesi’nin daracık sokaklarındaki çoğu evin kabaralı dış kapısı ana sokak yerine, dar bir geçide ya da kalabalık olmayan, çıkmaz bir sokağa açılıyor. Avluya ulaşmak için bir de iç kapıdan geçmek gerekiyor. Amik Ovası’nın bereketli toprağının ürünü olan portakal, mandalina, greyfurt, limon, turunç, nar, yenidünya, muşmula, hurma, muz, zeytin, asma, dut ya da erik ağaçlarıyla gölgelenen, fıskıyeli havuzlarla süslenen, zemini dikdörtgen kesme taşlarla kaplı avlular, yaz sıcağında her dem serin oluyor. Bu yüzden, eski Hatay evleri, sıcaktan kaçmak için klimalara sığınmak yerine bize doğayla barışık, alternatif bir çözüm yolu öneriyor.

ÇAN, EZAN VE HAZAN
Günlük hayat, evlerde olduğu gibi kilise avlularında da bütün renkleri, kokuları ve tatlarıyla yaşanıyor Hatay’da; keşfetmek istiyorsanız, Hürriyet Caddesi’ndeki Ortodoks Kilisesi’nin (Aziz Piyer ve Aziz Paul Kilisesi) avlusuna uğrayın ve bitişik evde Leyla Hanım’ın yapıp sattığı turunç ve ceviz reçellerinin tadına bir bakın.